整番茄沙拉食谱

作者：Japanese Cooking 101 · 15 分钟

食材

步骤

1. 去掉番茄的蒂，在另一侧切一个浅浅的十字。
2. 将一锅水煮沸，把番茄放入约10秒，待表皮开始翘起后捞出，放入冷水中。
3. 从翘起的部位开始剥皮，然后沥干水分。
4. 沥干罐装金枪鱼并压碎成小块。细细切碎洋葱。
5. 在碗中把金枪鱼、洋葱和蛋黄酱充分拌匀。
6. 切掉去皮番茄的蒂端，用勺子挖去约一半的内瓤，去掉部分果肉。
7. 将金枪鱼馅一点点填入番茄中，再用勺背将表面抹平。
8. 放入冰箱冷藏至少30分钟。
9. 在小碗中调匀所有调味汁材料，把番茄摆盘，再淋上调味汁。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

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