Empty My Fridge
Warum Banh Mi das beste Sandwich der Welt ist
Zutaten
- Carrot
- Pasta
- Lemongrass3–4 Stangen
- Baguette4–6
- Mayonnaise¾ Tassen
- Bragg Liquid Aminos1 ½ TL
- Black pepper · gebrochen
- Cilantro
- Mint1
- Jalapeño
- Cucumber · in Scheiben geschnitten
- Daikon
- Salt1 ½ EL
- Vinegar¼ Tassen + 3 EL
- Sugar4 ½ EL
- Mushroom8 oz
- Vegetable oil4 ½ EL
- Onion · gewürfelt1
- Walnut1 Tasse
- Garlic8
- Vegan butter2 EL
- White pepper¼ TL
- Cinnamon · gemahlen0,13 TL
- Cayenne pepper0,13 TL
- Clove · gemahlen
- Lentil · gekocht aus der Dose1 Tasse
- Soy sauce1 ½–2 EL + 2 EL
- Brown sugar½–1 TL + 1 EL + 1 TL
- Extra firm tofu · abgetropft24 oz
- Ginger1
- Sriracha2 EL
- Lime1 EL + 1 TL
Zubereitung
- Das Brot bei 160 °C (325 °F) 3 bis 5 Minuten rösten, bis es leicht knusprig ist. Abkühlen lassen.
- Mayonnaise, Liquid Aminos und schwarzen Pfeffer glatt verrühren. Abschmecken, anpassen und kalt stellen.
- Jedes Brötchen der Länge nach aufschneiden, wie einen Hot Dog, ohne durchzuschneiden. Bei viel weicher Krume etwas herausnehmen.
- Die Umami-Mayonnaise auf beide Brotseiten streichen. Pastete auf beide Seiten geben, dann den chiliglasierten Tofu und den eingelegten Daikon mit Karotten.
- Mit Koriander und weiteren optionalen Toppings belegen. Das Sandwich schließen und halbieren.
Zusammengefasst aus dem Video von Rainbow Plant Life. Schau es dir für die Details an.
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