Empty My Fridge
Warum wirkt das wie ein Outtake-Video (mit samseats)?
Zutaten
- Pasta3 Tassen
- Gochujang2 EL
- Garlic · in Scheiben geschnitten6
- Shrimp · geschält2 Tassen
- Heavy cream1 Tasse
- Olive oil2 EL
- Kosher-Salz pro 1 l Wasser zum Kochen der Pasta1 EL
- Parmesan · gerieben¼ Tassen
- Butter1 EL
- Chive1
Zubereitung
- Die Pasta al dente kochen, oder etwa 1 Minute kürzer als auf der Packung angegeben. ½ Tasse Nudelwasser auffangen, dann abgießen.
- Während die Pasta kocht, den in Scheiben geschnittenen Knoblauch in Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anschwitzen.
- Sobald der Knoblauch leicht weich geworden ist, Gochujang hinzufügen und die Hitze reduzieren. Garen, bis das Öl tiefrot wird und die Schärfe milder wird.
- Die gekochte Pasta und das aufgefangene Nudelwasser hinzufügen. Köcheln lassen, bis die Sauce eindickt und an der Pasta haftet.
- Die Garnelen hinzufügen und unterrühren.
- Die Hitze auf niedrig stellen, den Parmesan hinzufügen und mit der Butter verfeinern, damit die Sauce glänzt.
- Anrichten, mit Schnittlauch oder Petersilie und nach Belieben mit etwas geriebenem Parmesan garnieren.
Zusammengefasst aus dem Video von Doobydobap. Schau es dir für die Details an.
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Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.