Empty My Fridge
Por que isto parece um bloopers? (com samseats)
Ingredientes
- Pasta3 xícaras
- Gochujang2 colheres de sopa
- Garlic · fatiado6
- Shrimp · descascado2 xícaras
- Heavy cream1 xícara
- Olive oil2 colheres de sopa
- Sal kosher por 1 litro de água para cozinhar a massa1 colher de sopa
- Parmesan cheese · ralado¼ xícara
- Butter1 colher de sopa
- Chive1
Modo de preparo
- Cozinhe a massa al dente, ou cerca de 1 minuto a menos do tempo da embalagem. Reserve ½ xícara da água do cozimento e escorra.
- Enquanto a massa cozinha, refogue o alho fatiado em azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio.
- Quando o alho estiver levemente amolecido, adicione o gochujang e abaixe o fogo. Cozinhe até o óleo ficar vermelho intenso e o picante suavizar.
- Adicione a massa cozida e a água do cozimento reservada. Cozinhe em fogo baixo até o molho engrossar e aderir à massa.
- Adicione os camarões e misture bem.
- Reduza o fogo, adicione o parmesão e finalize com a manteiga para deixar o molho brilhante.
- Sirva, decore com cebolinha ou salsinha e mais parmesão ralado, se desejar.
Resumido do vídeo de Doobydobap. Assista para ver os detalhes.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.