Pourquoi chaque cuisinier devrait avoir de la sauce buffalo crémeuse au réfrigérateur

Name: Pourquoi chaque cuisinier devrait avoir de la sauce buffalo crémeuse au réfrigérateur
Total time: 5 min
Ingredients: 120 g Sauce piquante; 60 g Beurre; 60 g Yaourt; a sprinkle Poivre noir; a sprinkle Poudre d'ail; a sprinkle Citron; a sprinkle Glutamate monosodique

Par Ethan Chlebowski · 5 min

Ingrédients

Sauce piquante120 g
Beurre60 g
Yaourt60 g
Poivre noira sprinkle
Poudre d'aila sprinkle
Citrona sprinkle
Glutamate monosodiquea sprinkle

Étapes

Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
Quand le beurre commence à bouillonner, ajoutez la sauce piquante et remuez sans arrêt jusqu'à obtenir une sauce émulsionnée.
Retirez la casserole du feu et laissez refroidir 2 à 3 minutes.
Incorporez le yaourt nature, puis ajoutez une pincée de poivre noir, une pincée de poudre d'ail, un peu de zeste de citron et une pincée de MSG.
Versez dans un flacon souple et conservez au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

Résumé d'après la vidéo de Ethan Chlebowski. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo Ouvrir la recette officielle

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