Warum ich (fast) jede Woche Nudelsalat mache.

Von Ethan Chlebowski · 25 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Nudeln 3 bis 4 Minuten länger als auf der Packung angegeben in kochendem Salzwasser garen.
2. Die Nudeln abgießen und zum Abkühlen auf einem Backblech verteilen.
3. Das gegarte Hähnchen in mundgerechte Stücke würfeln.
4. Den Mais grillen oder unter dem Grill rösten, dann die Körner vom Kolben schneiden. Die rote Zwiebel in Scheiben schneiden, die Kirschtomaten vierteln, die Avocado würfeln und den Koriander sowie die Hatch-Chilis fein hacken.
5. Joghurt, Mayonnaise, Limettensaft, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver und MSG verrühren. Abschmecken und nachwürzen.
6. Nudeln, Hähnchen, Gemüse und Dressing in einer großen Schüssel gut vermengen. Vor dem Servieren mindestens 1 Stunde kühl stellen, für das beste Ergebnis über Nacht.

Zusammengefasst aus dem Video von Ethan Chlebowski. Schau es dir für die Details an.

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