Perché questo bagel croccante con pancetta e avocado è il mio nuovo preferito

Name: Perché questo bagel croccante con pancetta e avocado è il mio nuovo preferito
Total time: 20 min
Ingredients: 1 Bagel; Olio vegetale; 2 Uovo; ¼ cucchiaini Aglio; ¼ cucchiai Cipolle; 1 pizzico Sale; 1 pizzico Pepe; 3 fette Bacon; ½ Avocado; 1 cucchiaio Pesto; 1 Condimento Ranch; 1 fetta Formaggio svizzero

Di Cafe Delites · 20 min

Ingredienti

Bagel1
Olio vegetale
Uovo2
Aglio¼ cucchiaini
Cipolle¼ cucchiai
Sale1 pizzico
Pepe1 pizzico
Bacon3 fette
Avocado½
Pesto1 cucchiaio
Condimento Ranch1
Formaggio svizzero1 fetta

Preparazione

Spruzzate dell'olio in una padella e mettetela a fuoco medio.
Posate le metà del bagel con il lato tagliato verso il basso nella padella e tostatele fino a doratura leggera.
Mentre il bagel tosta, sbattete le uova in una ciotolina con il sale, il pepe, il granulo d'aglio e la cipolla in polvere.
Versate il composto di uova condito direttamente nella padella.
Quando le uova iniziano a rapprendersi, girate il tutto in un unico pezzo con attenzione.
Spalmate il pesto di pomodoro su entrambe le metà del bagel e ripiegate i bordi d'uovo in eccesso sul bagel per formare la base del panino.
Aggiungete una fetta di formaggio, la pancetta croccante e uno strato di fettine di avocado.
Irrorate con la salsa ranch, chiudete il panino, lasciate riposare qualche secondo, poi tagliate e servite.

Riassunto dal video di Cafe Delites. Guardalo per tutti i dettagli.

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