Pourquoi cette recette fonctionne : le cornbread préféré !

Par Sally's Baking Recipes · 50 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 204 °C (400 °F). Graissez un moule carré de 20 cm ou 23 cm et mettez-le de côté.
2. Dans un grand saladier, fouettez ensemble la farine de maïs fine, la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
3. Dans un saladier moyen, fouettez le beurre fondu, la cassonade et le miel jusqu'à obtenir un mélange lisse et épais. Incorporez l'œuf, puis le babeurre.
4. Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et fouettez juste jusqu'à ce qu'ils soient combinés, sans trop travailler la pâte.
5. Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez environ 20 minutes pour un moule de 23 cm ou 25 minutes pour un moule de 20 cm, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
6. Piquez avec un cure-dent : la cuisson est terminée lorsqu'il ressort propre. Laissez tiédir un peu avant de découper.

Résumé d'après la vidéo de Sally's Baking Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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