为什么你的饼干看起来不像烘焙店的饼干（简单解决方法！）

作者：Sugar Spun Run · 45 分钟

食材

步骤

1. 在大碗中，把放凉的融化黄油和两种糖充分搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋、蛋黄和香草精，搅拌均匀。
3. 在中号碗中，把面粉、玉米淀粉、小苏打和盐一起打散。
4. 把干粉混合物分次加入湿料中，搅拌至面粉完全吸收。
5. 拌入巧克力豆。
6. 把面团冷藏30分钟。
7. 将烤箱预热至350°F（177°C），烤盘铺上烘焙纸。
8. 用1又1/2汤匙（47克）的量把面团挖成圆球，放在烤盘上，间距至少5厘米（2英寸）。
9. 以350°F（177°C）烤11分钟。中心可能仍略软，会在烤盘上继续定型。不要烤过头。
10. 喜欢的话，趁饼干温热时在表面按入少量巧克力豆，撒上片状海盐。
11. 让饼干在烤盘上完全冷却。

根据 Sugar Spun Run 的视频整理，细节请看视频。

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