¡Alitas que vencieron a mi horno! / Oddaszfartucha

De Tomasz Strzelczyk · 90 min

Ingredientes

Preparación

1. Prepara el adobo en un bol grande: vierte la mantequilla de suero, luego añade el azúcar moreno, la cúrcuma, el pimentón dulce, el pimentón picante, el romero, el tomillo, la mostaza, el concentrado de tomate, la sal, la pimienta y el aceite, y bate hasta que quede espeso y uniforme.
2. Recorta las puntas de las alas y haz unos cortes en cada una.
3. Añade las alas al adobo y masajéalas bien; después déjalas reposar una hora.
4. Coloca las alas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y unta con el adobo que sobre las zonas que queden sin cubrir.
5. Hornea a 175 °C precalentado durante aproximadamente una hora; si no están bien doradas, sube a 185 °C hacia el final y dóralas.
6. Saca las alas del horno cuando estén hechas y sírvelas con la salsa del fondo de la bandeja por encima.

Resumido del vídeo de Tomasz Strzelczyk. Míralo para los detalles.

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