Asinhas que venceram meu forno! / Oddaszfartucha

Por Tomasz Strzelczyk · 90 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Prepare a marinada numa tigela grande: despeje o leitelho, depois junte o açúcar mascavo, a cúrcuma, a páprica doce, a páprica picante, o alecrim, o tomilho, a mostarda, a massa de tomate, o sal, a pimenta e o óleo, e bata até ficar espessa e lisa.
2. Corte as pontas das asas e faça alguns cortes em cada uma.
3. Adicione as asas à marinada e massageie bem; depois deixe descansar por uma hora.
4. Disponha as asas numa assadeira forrada com papel-manteiga e pincele o restante da marinada nas partes descobertas.
5. Asse em forno pré-aquecido a 175 °C por cerca de uma hora; se não estiverem bem douradas, aumente para 185 °C perto do fim e doure.
6. Tire as asas do forno quando estiverem prontas e sirva regando com o molho do fundo da assadeira.

Resumido do vídeo de Tomasz Strzelczyk. Assista para ver os detalhes.

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