Biscuits doigts de sorcière ! Cuisine d'Hilah NSFW

Par Hilah Cooking · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Couper le beurre en morceaux et battre à vitesse moyenne-élevée jusqu'à ce qu'il soit mou. Tamiser le sucre glace et mélanger complètement.
2. Ajouter l'œuf et la vanille et bien mélanger.
3. Tamiser la farine et le sel et mélanger à petite vitesse en raclant le bol, jusqu'à obtenir une pâte lisse.
4. Réfrigérer la pâte au moins 30 minutes.
5. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F) et garnir les plaques de papier cuisson.
6. Prélever 2 cuillères à café de pâte, la former en ovale, l'enrouler autour d'un bâtonnet de bretzel et rouler entre les paumes pour obtenir un long bâtonnet fin.
7. Pincer chaque bâtonnet deux fois, une fois près du bas et une fois à mi-hauteur, puis marquer les plis des phalanges avec un couteau à beurre.
8. Tremper une tranche d'amande dans l'eau et la coller au bout de chaque doigt pour former l'ongle.
9. Cuire 9 à 11 minutes jusqu'à ce que la pâte soit prise ; les biscuits doivent rester pâles et à peine dorés dessous.
10. Laisser refroidir complètement. Badigeonner les phalanges de cacao en poudre si souhaité. Juste avant de servir, tremper l'extrémité coupée dans la confiture.

Résumé d'après la vidéo de Hilah Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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