Empty My Fridge
Biscotti dita da strega! NSFW Hilah Cooking
Ingredienti
- Burro · ammorbidito½ tazze
- Zucchero1 tazza
- Uovo1
- Farina1 ¾ tazze
- Vaniglia½ cucchiaini
- Sale¼ cucchiaini
- Bastoncini di pretzel30
- Mandorla · affettati¼ tazze
- Marmellata½ tazze
- Cacao in polvere
- Marmellata di lamponi
Preparazione
- Tagliare il burro a pezzi e montarlo a velocità medio-alta finché è morbido. Setacciare lo zucchero a velo e amalgamare completamente.
- Aggiungere l'uovo e la vaniglia e mescolare bene.
- Setacciare la farina e il sale e mescolare a bassa velocità, raschiando la ciotola, fino a ottenere un impasto liscio.
- Mettere in frigorifero l'impasto per almeno 30 minuti.
- Scaldare il forno a 190 °C (375 °F) e foderare le teglie con carta da forno.
- Prelevare 2 cucchiaini di impasto, modellarlo a ovale, avvolgerlo attorno a uno stecco di pretzel e far rotolare tra i palmi per ottenere un bastoncino lungo e sottile.
- Pizzicare ogni bastoncino due volte, una vicino alla base e una a metà, poi incidere le pieghe delle nocche con un coltello da burro.
- Bagnare una fetta di mandorla nell'acqua e premerla sulla punta di ogni dito per fare l'unghia.
- Infornare per 9–11 minuti finché i biscotti sono compatti; devono restare chiari e appena dorati sotto.
- Lasciare raffreddare completamente. Spennellare le nocche con cacao in polvere se desiderato. Poco prima di servire, intingere la parte tagliata nella marmellata.
Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.
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