Wonton-Suppe

Von Stephcooksstuff · 40 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Im Schüssel 500 g Schweinehack, 1 EL zerdrückten Knoblauch, 1 EL gehackten Ingwer, 3 EL Sojasauce, 2 EL Austernsauce und 1/2 TL weißen Pfeffer gut vermengen.
2. 1 Liter Hühner- oder Gemüsebrühe in einem Topf bei milder Hitze erwärmen.
3. Die Fleischmasse zu kleinen Kügelchen von etwa 1/2 TL Größe formen und direkt in die Brühe geben.
4. 2 EL Sojasauce und 2 EL Austernsauce in die Suppe geben.
5. Sobald die Suppe kocht, die in Viertel gebrochenen Lasagneblätter oder die Wan-Tan-Teigblätter hinzufügen und garen, bis sie weich sind.
6. Die 3 gehackten Pak Choi und die 3 in Scheiben geschnittenen Frühlingszwiebeln in der letzten Minute mitgaren.
7. Heiß servieren, nach Belieben mit knusprigem Chiliöl bestreuen.

Zusammengefasst aus dem Video von Stephcooksstuff. Schau es dir für die Details an.