Sopa wonton

De Stephcooksstuff · 40 min

Ingredientes

Preparación

1. En un bol, mezcla 500 g de carne de cerdo picada, 1 cucharada de ajo machacado, 1 cucharada de jengibre picado, 3 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de salsa de ostras y 1/2 cucharadita de pimienta blanca hasta integrar bien.
2. Calienta 1 litro de caldo de pollo o de verduras en una cazuela a fuego suave.
3. Forma con la mezcla de cerdo bolitas de unos 1/2 cucharadita y déjalas caer directamente en el caldo.
4. Añade 2 cucharadas de salsa de soja y 2 cucharadas de salsa de ostras a la sopa.
5. Cuando la sopa empiece a hervir, añade las láminas de lasaña partidas en cuartos o las obleas de wonton y cocina hasta que estén tiernas.
6. Incorpora los 3 bok choy troceados y las 3 cebolletas en rodajas y cocina el último minuto.
7. Sirve caliente, con aceite de chile crujiente por encima si te apetece.

Resumido del vídeo de Stephcooksstuff. Míralo para los detalles.