馄饨汤

作者：Stephcooksstuff · 40 分钟

食材

步骤

1. 在碗中将500克猪肉馅、1汤匙蒜蓉、1汤匙姜末、3汤匙生抽、2汤匙蚝油和1/2茶匙白胡椒粉混合均匀。
2. 将1升鸡汤或蔬菜高汤放入汤锅中，用小火加热。
3. 把肉馅搓成约1/2茶匙大小的小丸子，直接放入高汤中。
4. 在汤中加入2汤匙生抽和2汤匙蚝油。
5. 汤开始沸腾后，加入掰成四份的千层面皮或馄饨皮，煮至变软。
6. 加入切好的3棵小白菜和3根切片青葱，最后煮1分钟。
7. 趁热食用，喜欢的话可以在上面放些脆辣椒油。

根据 Stephcooksstuff 的视频整理，细节请看视频。