Works with ANY Noodles! The Perfect Chicken Chow Mein Recipe 豉油皇炒鸡面 Stir Fry Soy Sauce Noodles

Name: Works with ANY Noodles! The Perfect Chicken Chow Mein Recipe 豉油皇炒鸡面 Stir Fry Soy Sauce Noodles
Total time: 25 min
Ingredients: 300 g Chicken drumstick, boneless; 2 EL Soy sauce; ½ TL Salt; 2 White pepper; ½ EL Cornstarch; 2 TL Sesame oil; 1 TL Sugar; 1 EL Oyster sauce; 2 EL Dark soy sauce; 4 Zehen Garlic; 420 g Noodle

Von Spice N' Pans · 25 Min.

Zutaten

Chicken drumstick · boneless300 g
Soy sauce2 EL
Salt½ TL
White pepper2
Cornstarch½ EL
Sesame oil2 TL
Sugar1 TL
Oyster sauce1 EL
Dark soy sauce2 EL
Garlic4 Zehen
Noodle420 g

Zubereitung

Mix the chicken with 1 tablespoon light soy sauce, 0.5 teaspoon salt, a few dashes of white pepper, 0.5 tablespoon cornflour and 1 teaspoon sesame oil, and set aside to marinate.
Stir together 220ml hot water, 1 teaspoon sugar, 1 tablespoon light soy sauce, 1 tablespoon oyster sauce, 2 tablespoons premium dark soy sauce, a few dashes of white pepper and 1 teaspoon sesame oil to make the sauce.
Cook the marinated chicken in a hot pan until cooked through, then remove it.
Stir-fry the chopped garlic in the pan, then add the noodles and the sauce and toss until the noodles absorb the sauce.
Return the chicken to the pan, toss everything together, and serve hot.

Zusammengefasst aus dem Video von Spice N' Pans. Schau es dir für die Details an.

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