Empty My Fridge
Funziona con QUALSIASI tipo di noodle! La ricetta perfetta del chow mein di pollo 豉油皇炒鸡面 noodles saltati alla salsa di soia
Ingredienti
- Fusello di pollo · disossato300 g
- Salsa di soia2 cucchiai
- Sale½ cucchiaini
- Pepe bianco2
- Amido di mais½ cucchiai
- Olio di sesamo2 cucchiaini
- Zucchero1 cucchiaino
- Salsa di ostriche1 cucchiaio
- Salsa di soia scura2 cucchiai
- Aglio4 spicchi
- Noodles420 g
Preparazione
- Mescolate il pollo con 1 cucchiaio di salsa di soia chiara, 0,5 cucchiaino di sale, qualche spruzzata di pepe bianco, 0,5 cucchiaio di amido di mais e 1 cucchiaino di olio di sesamo, poi lasciate marinare.
- Mescolate 220 ml di acqua calda, 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaio di salsa di soia chiara, 1 cucchiaio di salsa di ostriche, 2 cucchiai di salsa di soia scura premium, qualche spruzzata di pepe bianco e 1 cucchiaino di olio di sesamo per ottenere la salsa.
- Cuocete il pollo marinato in una padella calda finché non è cotto, poi toglietelo.
- Fate saltare l'aglio tritato nella padella, poi aggiungete i noodles e la salsa e mescolate finché non assorbono la salsa.
- Rimettete il pollo in padella, mescolate tutto insieme e servite caldo.
Riassunto dal video di Spice N' Pans. Guardalo per tutti i dettagli.
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