Ricetta WOW

Di Food Fusion · 60 min

Ingredienti

Preparazione

1. In una padella, mescolare acqua, salsa Worcestershire, pasta d'aglio, sale rosa dell'Himalaya, pepe nero schiacciato e olio; amalgamare bene.
2. Aggiungere i filetti di pollo, portare a ebollizione a fuoco vivace, quindi girarli, coprire e cuocere a fuoco basso finché il pollo è tenero (10-12 minuti). Poi cuocere a fuoco alto finché il liquido non si è asciugato.
3. Spegnere il fuoco, sfilacciare il pollo con una forchetta e mettere da parte.
4. In una ciotola, sbattere la panna, la salsa piccante, il succo di limone, la paprika, le erbe miste, la polvere d'aglio e il sale rosa.
5. Aggiungere il pollo sfilacciato, il cavolo, il peperone, il cheddar e le tagliatelle di uovo lessate; mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
6. Tagliare le sfoglie per involtini in diagonale formando dei triangoli. Mettere una cucchiaiata di ripieno su un triangolo, spennellare con la pastella di farina, poi piegare e arrotolare. Si ottengono 18-20 involtini.
7. Congelare gli involtini in un contenitore ermetico per 1-2 mesi al massimo.
8. In un wok scaldare l'olio e friggere a fuoco medio finché non diventano dorati e croccanti.

Riassunto dal video di Food Fusion. Guardalo per tutti i dettagli.

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