Empty My Fridge
WOW!! Ecco degli ottimi noodles di soia in stile cantonese
Ingredienti
- Aglio2 pezzi
- Zenzero
- Cipollotto5 stecche
- Funghi Shiitake3
- Noodles140 g
- Olio di avocado3 cucchiai
- Salsa di soia1 ½ cucchiai
- Salsa di soia scura2 cucchiaini
- Seme di sesamo1 cucchiaino
- Alga Nori2
Preparazione
- Portate a ebollizione una pentola d'acqua per la pasta.
- Tritate finemente aglio, zenzero e cipollotti, e affettate finemente i funghi shiitake.
- Cuocete la pasta per metà del tempo indicato sulla confezione (2 minuti in questo caso), mescolando di tanto in tanto per evitare che si attacchi.
- Scolate la pasta e mettetela da parte.
- Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungete l'olio di avocado.
- Aggiungete aglio, zenzero e cipollotti e saltate per circa 1 minuto.
- Aggiungete i funghi shiitake e saltate per 2-3 minuti.
- Aggiungete la pasta e entrambe le salse di soia, saltate per un altro minuto, poi servite.
- Cospargete con semi di sesamo bianco e alghe nori tostate.
Riassunto dal video di Yeung Man Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.
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