Arroz frito Yakiniku: plato de 10 minutos, cocina japonesa 101

De Japanese Cooking 101 · 10 min

Ingredientes

Preparación

1. Mezcla la carne picada con el azúcar, la salsa de soja y el sake, y deja reposar un par de minutos.
2. Pica el ajo finamente. Calienta el aceite de sésamo en un wok a fuego medio, añade el ajo y cocina hasta que suelte aroma.
3. Añade la carne sazonada y cocina un par de minutos hasta que se dore.
4. Corta las cebolletas en diagonal en rodajas finas. Bate ligeramente los huevos en un bol pequeño y reserva.
5. Añade el arroz cocido al wok y saltea 1 minuto, luego vierte los huevos batidos.
6. Cocina hasta que los huevos cuajen y se repartan uniformemente por el arroz.
7. Añade las cebolletas, sazona con sal y pimienta al gusto, y cocina 1 minuto más.
8. Espolvorea con semillas de sésamo y sirve con jengibre rosa encurtido.

Resumido del vídeo de Japanese Cooking 101. Míralo para los detalles.

Más recetas con

AjoHuevoJengibreCebolletaArrozCarne picada de ternera