Riso fritto yakiniku - piatto pronto in 10 minuti - Cucina giapponese 101

Di Japanese Cooking 101 · 10 min

Ingredienti

Preparazione

1. Mescola la carne macinata con lo zucchero, la salsa di soia e il sake, poi lascia riposare per un paio di minuti.
2. Trita l'aglio. Scalda l'olio di sesamo in un wok a fuoco medio, aggiungi l'aglio e cuoci finché profuma.
3. Aggiungi la carne condita e cuoci per un paio di minuti, finché è ben rosolata.
4. Affetta sottilmente le cipollotti in diagonale. Sbatti leggermente le uova in una ciotolina e tienile da parte.
5. Aggiungi il riso cotto al vapore nel wok e saltalo per 1 minuto, poi versa le uova sbattute.
6. Cuoci finché le uova sono rapprese e distribuite uniformemente nel riso.
7. Aggiungi le cipollotti, regola di sale e pepe a piacere e cuoci per un altro minuto.
8. Cospargi di semi di sesamo e servi con lo zenzero rosso sottaceto.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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