Empty My Fridge
Arroz frito Yakiniku
Ingredientes
- Ground beef4 oz
- Sugar1 colher de chá
- Molho shoyu2 colheres de chá
- Sake2 colheres de chá
- Scallion3
- Garlic1 dente
- Egg2
- Sesame oil1 colher de sopa
- Rice2 xícaras
- Salt
- Black pepper
- Sesame seed
- Benishoga
Modo de preparo
- Misture a carne moída com o açúcar, o molho de soja e o saquê, e deixe descansar por alguns minutos.
- Pique o alho finamente. Aqueça o óleo de gergelim em um wok em fogo médio, adicione o alho e cozinhe até ficar aromático.
- Adicione a carne temperada e cozinhe por alguns minutos até dourar.
- Corte as cebolinhas em diagonal em fatias finas. Bata levemente os ovos em uma tigela pequena e reserve.
- Adicione o arroz cozido ao wok e refogue por 1 minuto, depois despeje os ovos batidos.
- Cozinhe até os ovos firmarem e se espalharem uniformemente pelo arroz.
- Adicione as cebolinhas, tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por mais 1 minuto.
- Polvilhe com gergelim e sirva com gengibre vermelho em conserva.
Resumido do vídeo de Japanese Cooking 101. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.