日式炒乌冬面配浓郁酱汁食谱

作者：Japanese Cooking 101 · 20 分钟

食材

步骤

1. 将冷冻乌冬面解冻，或按包装说明煮干乌冬面。放在一旁备用。
2. 把卷心菜切成2.5厘米（1英寸）见方的块。洋葱和荷兰豆切薄片，胡萝卜切细条，猪肉切成一口大小。
3. 在炒锅或平底锅中加热油，将猪肉煎至微微上色，加入蔬菜炒约两分钟。
4. 加入乌冬面翻炒一分钟，再加盐调味。
5. 加入所有酱汁材料，煮至面条裹满酱汁、汤汁几乎收干。
6. 将面条盛盘，撒上鲣鱼片。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

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