Bolo de Iogurte

Name: Bolo de Iogurte
Total time: 60 min
Ingredients: 2 Egg; ¾ xícara Sugar; 1 colher de chá Vanilla; 1 xícara Yoghurt; ½ xícara Olive oil; 1 ¾ xícara Flour; 2 colheres de chá Baking powder; ¼ colher de chá Salt; 3 colheres de sopa Almond, fatiado

Por Unicorns in the Kitchen · 60 min

Ingredientes

Egg2
Sugar¾ xícara
Vanilla1 colher de chá
Yoghurt1 xícara
Olive oil½ xícara
Flour1 ¾ xícara
Baking powder2 colheres de chá
Salt¼ colher de chá
Almond · fatiado3 colheres de sopa

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 175 °C (350 °F) e forre uma forma de bolo inglês com papel-manteiga.
Bata os ovos com o açúcar até ficarem claros e fofos.
Misture a baunilha, o iogurte e o azeite até ficar tudo bem incorporado.
Acrescente a farinha, o fermento em pó e o sal, misturando bem até não restar caroços. Despeje a massa na forma.
Espalhe as amêndoas laminadas por cima. Asse por 45 minutos a 1 hora, até que um palito enfiado no meio saia com poucas ou nenhuma migalha.
Deixe esfriar completamente antes de fatiar e servir.

Resumido do vídeo de Unicorns in the Kitchen. Assista para ver os detalhes.

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