Creme De Iogurte: perfeito para decorar sobremesas ou saborear com colher!
Ingredientes
- Heavy cream¾ xícara
- Greek yoghurt⅔ xícara
- Sugar½ xícara
Modo de preparo
- Em uma tigela grande e gelada, bata o creme de leite fresco bem gelado com 30 g de açúcar de confeiteiro na batedeira até ficar firme e fofo.
- Em outra tigela, bata o iogurte grego com os 30 g de açúcar de confeiteiro restantes até ficar liso e sem grumos.
- Incorpore delicadamente o creme batido à mistura de iogurte em porções, com uma espátula, mexendo de baixo para cima para manter a textura aerada.
- Coloque em um saco de confeitar com bico de estrela e decore pequenos potes de sobremesa ou copos.
Resumido do vídeo de Cookist Wow. Assista para ver os detalhes.
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