Pan plano de yogur

De Feelgoodfoodie · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. En un bol grande, bate la harina, la sal y la levadura en polvo. Añade el yogur y mezcla con una cuchara de madera hasta que todo quede bien integrado.
2. Amasa la masa a mano sobre una superficie ligeramente enharinada durante 5 minutos, hasta que quede lisa; no pasa nada si tiene algunos bultitos.
3. Divide la masa en 4 porciones iguales y forma bolas. Envuélvelas bien apretadas con film transparente y deja reposar 20 minutos a temperatura ambiente.
4. Aplana cada bola con un rodillo, añadiendo un poco más de harina si la masa se pega a los dedos.
5. Calienta una sartén de hierro fundido a fuego medio-bajo. Rocíala con spray antiadherente y cocina un pan 2-3 minutos, hasta que se hinche y algunas zonas se doren. Dale la vuelta y cocina 2 minutos más por el otro lado. Repite con los panes restantes.

Resumido del vídeo de Feelgoodfoodie. Míralo para los detalles.