Empty My Fridge
Pão achatado de iogurte
Ingredientes
- Flour2 xícaras
- Salt1 colher de chá
- Baking powder½ colher de chá
- Greek yoghurt1 xícara
- Vegetable oil
- Yoghurt1 xícara
- Azeite ou manteiga para cozinhar
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture bem a farinha, o sal e o fermento em pó. Adicione o iogurte e misture com uma colher de pau até incorporar tudo.
- Sove a massa à mão sobre uma superfície levemente enfarinhada por 5 minutos, até ficar lisa; algumas pequenas irregularidades são aceitáveis.
- Divida a massa em 4 porções iguais e enrole cada uma como uma bola. Embrulhe bem apertado em filme plástico e deixe descansar em temperatura ambiente por 20 minutos.
- Abra cada bola com um rolo de massa, adicionando um pouco mais de farinha se a massa grudar nos dedos.
- Aqueça uma frigideira de ferro fundido em fogo médio-baixo. Unte com spray de cozinha e asse um pão por 2 a 3 minutos, até inflar e partes ficarem douradas. Vire e deixe por mais 2 minutos do outro lado. Repita com os pães restantes.
Resumido do vídeo de Feelgoodfoodie. Assista para ver os detalhes.
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.