酸奶flatbread

作者：Feelgoodfoodie · 45 分钟

食材

步骤

1. 在大碗中将面粉、盐和泡打粉搅拌均匀。加入酸奶，用木勺拌匀至所有食材充分混合。
2. 在微撒面粉的台面上用手揉面5分钟，至面团光滑即可，略有小颗粒也没关系。
3. 将面团分成4等份，分别揉成球。用保鲜膜紧紧包好，在室温下静置20分钟醒面。
4. 用擀面杖将面团擀平；如果面团粘手，可以再撒一点面粉。
5. 中小火预热铸铁锅。喷上烹饪油，放入一张饼坯煎2至3分钟，直到饼鼓起且部分变成金黄色。翻面再煎2分钟。其余饼坯依此操作。

根据 Feelgoodfoodie 的视频整理，细节请看视频。