Tiramisú de yogur

De Feelgoodfoodie · 20 min

Ingredientes

Preparación

1. En un bol mediano, bate con la batidora eléctrica el queso crema ablandado, el sirope de arce y el extracto de vainilla hasta que quede liso.
2. Añade el yogur griego y mezcla a velocidad baja hasta que quede cremoso y bien integrado.
3. Vierte el café enfriado en un bol poco profundo. Rompe los bizcochos de soletilla en trozos que quepan en cuatro vasos de 6 a 8 onzas.
4. Moja rápidamente la mitad de los trozos de bizcocho en el café, unos 2 segundos por cada lado. Repártelos entre los cuatro vasos y cubre con la mitad de la crema de yogur.
5. Moja el resto de los bizcochos en el café y repártelos entre los vasos. Cubre con la crema restante y alisa la superficie.
6. Tapa y refrigera al menos 4 horas, o toda la noche, hasta que los bizcochos se ablanden y la crema cuaje.
7. Justo antes de servir, espolvorea con el cacao en polvo.

Resumido del vídeo de Feelgoodfoodie. Míralo para los detalles.