Tiramisù allo yogurt

Di Feelgoodfoodie · 20 min

Ingredienti

Preparazione

1. In una ciotola media, montate con le fruste elettriche il formaggio spalmabile ammorbidito, lo sciroppo d'acero e l'estratto di vaniglia fino a ottenere una crema liscia.
2. Aggiungete lo yogurt greco e mescolate a bassa velocità fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo.
3. Versate il caffè raffreddato in una ciotola bassa. Spezzate i savoiardi in pezzi che entrino in quattro bicchieri da 6 a 8 once.
4. Immergete velocemente metà dei pezzi di savoiardo nel caffè, circa 1 secondo per lato. Distribuiteli nei quattro bicchieri e versateci sopra metà della crema allo yogurt.
5. Immergete i savoiardi rimasti nel caffè e distribuiteli nei bicchieri. Coprite con la crema rimasta e livellate la superficie.
6. Coprite e mettete in frigorifero per almeno 4 ore, o per una notte, finché i savoiardi non si ammorbidiscono e la crema non si rassoda.
7. Subito prima di servire, spolverizzate con il cacao amaro.

Riassunto dal video di Feelgoodfoodie. Guardalo per tutti i dettagli.