Empty My Fridge
Yorkshire Pudding
Zutaten
- Vegetable oil2 ½ TL
- Milk1 Tasse
- Flour220 g
- Egg6
- Saltnach Geschmack
Zubereitung
- Den Backofen auf 220 °C (430 °F) vorheizen.
- Öl oder Fett in eine Muffinform mit 12 Mulden geben, etwa 2½ TL (15 ml) pro Mulde. 10–15 Minuten im Ofen erhitzen.
- Alle Teigzutaten außer dem Öl in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren. Sofort verwenden oder über Nacht ruhen lassen (über Nacht empfohlen).
- Den Teig in das heiße Fett gießen, jede Mulde etwa dreiviertel voll füllen. 18–20 Minuten backen, bis sich der Teig etwa vervierfacht hat und goldbraun ist. Aus der Form lösen.
- Sofort servieren oder abkühlen lassen und bis zu 1 Monat einfrieren. Gefroren 6–7 Minuten backen, bis sie heiß sind.
Zusammengefasst aus dem Video von Chef Jack Ovens. Schau es dir für die Details an.
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