Empty My Fridge
Vous pouvez utiliser les cornichons pour tout, si vous êtes assez courageux
Ingrédients
- Oignon rouge · finement tranchés1
- Vinaigre½ tasse
- Sucre2 c. à s.
- Sel · flocons1 ½ c. à c.
- Cumin1 c. à c.
- Graines de coriandre1 c. à c.
- Graines de carvi½ c. à c.
- Poivre en grains½ c. à c.
- Anis étoilé1
Étapes
- Émincez finement l'oignon rouge et placez-le dans un bocal stérilisé.
- Dans une casserole, mélangez le vinaigre blanc, l'eau, le sucre, le sel et les épices facultatives. Portez à ébullition, puis éteignez le feu.
- Versez la saumure chaude sur l'oignon, fermez avec un couvercle et réfrigérez. Attendez au moins 2 heures avant de consommer ; la conservation peut aller jusqu'à 3 mois.
Résumé d'après la vidéo de Chef Jack Ovens. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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