Diese Kartoffeln aus der Pfanne werden dich begeistern!

Von The Lebanese Plate · 45 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Baby-Kartoffeln gründlich waschen. Die Zwiebel in Scheiben schneiden, die Schalotte hacken und den Knoblauch andrücken.
2. Alle Zutaten in eine große Pfanne geben und gerade so viel Wasser hinzufügen, dass die Kartoffeln bedeckt sind.
3. Bei mittelhoher bis hoher Hitze aufkochen, dann die Hitze reduzieren und die Kartoffeln offen etwa 30 bis 40 Minuten köcheln lassen, dabei ab und zu wenden.
4. Die Kartoffeln sind fertig, wenn die Flüssigkeit verdampft und die Kartoffeln weich sind.
5. Die Thymianzweige entfernen. Nach Belieben mit gehackter Petersilie und geriebenem Parmesan garnieren.
6. Für mehr Knusprigkeit die Kartoffeln in der Pfanne bräunen lassen oder bei etwa 200 °C für 10 bis 15 Minuten in den heißen Ofen geben.

Zusammengefasst aus dem Video von The Lebanese Plate. Schau es dir für die Details an.

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