Vous allez adorer ces pommes de terre en une seule poêle !

Par The Lebanese Plate · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Rincez soigneusement les pommes de terre grelot. Émincez l'oignon, hachez l'échalote et écrasez l'ail.
2. Mettez tous les ingrédients dans une grande poêle et ajoutez juste assez d'eau pour couvrir les pommes de terre.
3. Portez à ébullition à feu moyen-vif, puis baissez le feu et laissez mijoter à découvert environ 30 à 40 minutes, en retournant de temps en temps.
4. Les pommes de terre sont prêtes lorsque le liquide s'est évaporé et qu'elles sont tendres.
5. Retirez les branches de thym. Garnissez de persil haché et de parmesan râpé si vous le souhaitez.
6. Pour plus de croustillant, laissez-les dorer dans la poêle, ou enfournez-les dans un four chaud à environ 200 °C pendant 10 à 15 minutes.

Résumé d'après la vidéo de The Lebanese Plate. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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