Ti piaceranno queste patate in una sola padella!

Name: Ti piaceranno queste patate in una sola padella!
Total time: 45 min
Ingredients: 1 kg Patate; ½ Cipolle, affettate; 1 Scalogno, tritate; 4–5 spicchi Aglio; 2 rametti Timo; 1 cucchiaino Condimento italiano; 1 cucchiaino Sale; 1 Burro; 1 Olio d'oliva

Di The Lebanese Plate · 45 min

Ingredienti

Patate1 kg
Cipolle · affettate½
Scalogno · tritate1
Aglio4–5 spicchi
Timo2 rametti
Condimento italiano1 cucchiaino
Sale1 cucchiaino
Burro1
Olio d'oliva1

Preparazione

Sciacquate bene le patate novelle. Affettate la cipolla, tritate lo scalogno e schiacciate l'aglio.
Mettete tutti gli ingredienti in una padella capiente e aggiungete acqua quanto basta a coprire le patate.
Portate a ebollizione a fuoco medio-alto, poi abbassate la fiamma e fate sobbollire senza coperchio per circa 30-40 minuti, girando ogni tanto.
Le patate sono pronte quando il liquido è evaporato e sono tenere.
Eliminate i rametti di timo. Guarnite con prezzemolo tritato e parmigiano grattugiato, se volete.
Per renderle più croccanti, fatele dorare nella padella oppure infornatele in forno caldo a circa 200 °C per 10-15 minuti.

Riassunto dal video di The Lebanese Plate. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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