Você vai adorar estas batatas em uma só panela!

Name: Você vai adorar estas batatas em uma só panela!
Total time: 45 min
Ingredients: 1 kg Potato; ½ Onion, fatiadas; 1 Shallot, picadas; 4–5 dentes Garlic; 2 ramos Thyme; 1 colher de chá Italian seasoning; 1 colher de chá Salt; 1 Butter; 1 Olive oil

Por The Lebanese Plate · 45 min

Ingredientes

Potato1 kg
Onion · fatiadas½
Shallot · picadas1
Garlic4–5 dentes
Thyme2 ramos
Italian seasoning1 colher de chá
Salt1 colher de chá
Butter1
Olive oil1

Modo de preparo

Lave bem as batatinhas. Corte a cebola em fatias, pique o cebolinho-verde e amasse os dentes de alho.
Coloque todos os ingredientes em uma frigideira grande e acrescente água apenas o suficiente para cobrir as batatas.
Leve ao fogo médio-alto até ferver, depois abaixe o fogo e deixe cozinhar em fogo baixo, sem tampa, por cerca de 30 a 40 minutos, mexendo de vez em quando.
As batatas estão prontas quando a água tiver evaporado e elas estiverem macias.
Retire os ramos de tomilho. Se quiser, finalize com salsinha picada e parmesão ralado.
Para ficarem mais crocantes, deixe dourar na frigideira ou leve a um forno quente a cerca de 200 °C por 10 a 15 minutos.

Resumido do vídeo de The Lebanese Plate. Assista para ver os detalhes.

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