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Receta de sándwich de bistec que necesitas probar
Ingredientes
- Butter1 cda.
- Olive oil1 cdta.
- Onion · en tiras finas1
- Beef2
- Bread
- Lettuce
- Extra virgin olive oil
- Mayonnaise
Preparación
- Sazona bien los filetes con sal y pimienta y rocíalos con un poco de aceite.
- Calienta una sartén a fuego alto hasta que humee.
- Sella los filetes durante 2 a 2½ minutos por cada lado para que queden al punto medio.
- Retira los filetes y deja reposar de 6 a 7 minutos; luego córtalos en tiras finas.
- Tuesta el pan a tu gusto en una sartén o en la tostadora.
- Alinea las hojas de ensalada con aceite de oliva y sal y pimienta al gusto.
- Unta las tostadas con la salsa de mayonesa y reparte la carne entre el pan.
- Añade las cebollas caramelizadas, el queso si lo usas, y la lechuga; cubre con más salsa.
- Cierra el sándwich con la segunda tostada, córtalo por la mitad y sirve.
Resumido del vídeo de Chef Jack Ovens. Míralo para los detalles.
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