Il vous faut cette recette de sandwich au steak #shorts

Par Chef Jack Ovens · 25 min

Ingrédients

Étapes

1. Assaisonnez généreusement les steaks de sel et de poivre, puis arrosez-les d'un peu d'huile.
2. Faites chauffer une poêle à feu vif jusqu'à ce qu'elle fume.
3. Saisissez les steaks 2 à 2½ minutes de chaque côté pour une cuisson saignante.
4. Retirez les steaks et laissez-les reposer 6 à 7 minutes, puis coupez-les en fines lanières.
5. Faites griller le pain à votre goût, à la poêle ou au grille-pain.
6. Assaisonnez la salade d'huile d'olive et de sel et de poivre selon votre goût.
7. Tartinez le pain de la sauce à la mayonnaise et répartissez la viande entre les tranches.
8. Ajoutez les oignons caramélisés, le fromage si vous en utilisez, et la salade, puis nappez de sauce.
9. Refermez le sandwich avec la seconde tranche de pain, coupez-le en deux et servez.

Résumé d'après la vidéo de Chef Jack Ovens. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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