Die musst du unbedingt probieren: Calabacitas Rellenas (gefüllte Zucchini, mexikanische Art)

Name: Die musst du unbedingt probieren: Calabacitas Rellenas (gefüllte Zucchini, mexikanische Art)
Total time: 60 min
Ingredients: Queso Oaxaca; 5 Calabacitas; 4 + 1 TL Tomate; 3 Guajillo-Chili; 3 Puya; 1 Chili pepper; ¾ Onion; 4 Garlic, fein gehackt; Cumin, gemahlen; Oregano; ¼ TL Coriander seed, gemahlen; 1 Bell pepper; 1 Tasse Mais; 1 lb Ground beef; 1 ½ TL Salt; 1 TL Black pepper, Pulver; 1 Eine Portion Liebe

Von Cooking Con Claudia · 60 Min.

Zutaten

Queso Oaxaca
Calabacitas5
Tomate4 + 1 TL
Guajillo-Chili3
Puya3
Chili pepper1
Onion¾
Garlic · fein gehackt4
Cumin · gemahlen
Oregano
Coriander seed · gemahlen¼ TL
Bell pepper1
Mais1 Tasse
Ground beef1 lb
Salt1 ½ TL
Black pepper · Pulver1 TL
Eine Portion Liebe1

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