So cremige Zitronentarte hattest du noch nie! Melissa zeigt dir, wie einfach sie sich zu Hause zubereiten lässt

Von Cookist Wow · 110 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Eier in eine Schüssel geben, den Zucker hinzufügen und die Schale einer halben Zitrone darüberreiben. Mit einer Gabel verrühren.
2. Die kalte Butter in kleinen Stücken sowie das Backpulver hinzufügen und nach und nach das Mehl einarbeiten, bis ein glatter, gleichmäßiger Teigball entsteht.
3. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
4. Inzwischen die Zitronencreme nach Ihrem Rezept für Zitronenpuddingcreme zubereiten und abkühlen lassen.
5. Nach der Ruhezeit etwa zwei Drittel des Teigs auf Backpapier ausrollen.
6. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Tarteform mit 24 bis 26 cm Durchmesser legen. Am Boden und an den Rändern gut andrücken, überstehenden Teig abschneiden und den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen.
7. Die abgekühlte Zitronencreme gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
8. Den restlichen Teig ausrollen, in Streifen schneiden und gitterförmig auf die Tarte legen.
9. Im vorgeheizten Ofen (Ober-/Unterhitze) bei 180 °C (350 °F) etwa 40 Minuten backen, bis der Teig leicht goldbraun ist.
10. Die Tarte vollständig auskühlen lassen, dann aus der Form lösen und mit Puderzucker bestäuben.

Zusammengefasst aus dem Video von Cookist Wow. Schau es dir für die Details an.

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