¡Nunca has probado una tarta de limón tan cremosa! Nuestra Melissa te enseña lo fácil que es prepararla en casa

De Cookist Wow · 110 min

Ingredientes

Preparación

1. Casque los huevos en un bol, añada el azúcar y ralle encima la piel de medio limón. Mezcle con un tenedor.
2. Añada la mantequilla fría en trozos pequeños, luego la levadura en polvo, e incorpore poco a poco la harina hasta obtener una bola de masa lisa y homogénea.
3. Envuelva la masa y déjela reposar en la nevera durante 30 minutos.
4. Mientras tanto, prepare la crema de limón siguiendo su receta de crema pastelera de limón y deje que se enfríe.
5. Transcurrido el reposo, extienda aproximadamente dos tercios de la masa sobre papel de horno.
6. Pase la masa a un molde de tarta de 24 a 26 cm previamente engrasado y enharinado. Presione bien en el fondo y los laterales, retire el exceso y pinche la base con un tenedor.
7. Extienda la crema de limón fría de manera uniforme sobre la base.
8. Extienda el resto de la masa, córtela en tiras y colóquelas sobre la tarta formando una celosía.
9. Hornee en horno convencional precalentado a 180 °C (350 °F) durante unos 40 minutos, hasta que la masa esté ligeramente dorada.
10. Deje que la tarta se enfríe por completo antes de desmoldarla y espolvoree con azúcar glas.

Resumido del vídeo de Cookist Wow. Míralo para los detalles.

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