Nunca has desayunado así: tortilla persa de dátiles con solo 3 ingredientes.

De Unicorns in the Kitchen · 15 min

Ingredientes

Preparación

1. Abre cada dátil con un cuchillo pequeño, quita el hueso y pica la pulpa en trozos pequeños. También puedes simplemente partirlos por la mitad.
2. Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio. Saltea los dátiles durante 5 minutos, hasta que estén ligeramente caramelizados.
3. Bate los huevos en un bol y viértelos sobre los dátiles. Tapa y cocina 10 minutos, hasta que cuajen.
4. Si quieres, dobla la tortilla antes de servir y espolvorea con sésamo.

Resumido del vídeo de Unicorns in the Kitchen. Míralo para los detalles.

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