¡Nunca has probado unas tortitas como estas! Tortitas de masa madre mejores que las de suero de leche

De Cowboy Kent Rollins · 20 min

Ingredientes

Preparación

1. En un bol grande, bate el starter, el huevo, el aceite, el azúcar, el bicarbonato y la sal. Deja reposar 1 minuto.
2. Incorpora la vainilla. Añade la harina poco a poco, removiendo, hasta que la masa tenga la consistencia de una masa para tortitas.
3. Calienta una sartén grande a fuego medio. Cuando esté caliente, engrásala con mantequilla o spray antiadherente.
4. Vierte la masa en la sartén por tandas, formando tortitas de unos 4 pulgadas de ancho (o usa una taza medidora de 1/4 de taza). Cocina hasta que aparezcan burbujas y la parte inferior esté dorada. Dales la vuelta y cocina hasta que el otro lado esté dorado.

Resumido del vídeo de Cowboy Kent Rollins. Míralo para los detalles.

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