你从没吃过这样的煎饼!比白脱牛奶煎饼更好吃的酸面团煎饼
食材
- 酸面包2 杯
- 鸡蛋1
- 植物油2 汤匙
- 糖2 汤匙
- 小苏打2 茶匙
- 盐1 茶匙
- 香草1 茶匙
- 面粉½–¾ 杯
- 枫糖浆 · 用于上桌
步骤
- 在大碗中把酸面种、鸡蛋、油、糖、小苏打和盐一起打匀。静置1分钟。
- 加入香草精打匀。慢慢拌入面粉,直至面糊达到煎饼面糊的稠度。
- 中火加热大平底锅。锅热后,涂上黄油或喷一层烹饪喷雾。
- 分批将面糊倒入锅中,每张约4英寸(约10厘米)宽(也可用1/4杯量杯舀取)。煎至表面冒泡、底面金黄后翻面,另一面也煎至金黄。
根据 Cowboy Kent Rollins 的视频整理,细节请看视频。
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