Você não vai querer batatas de nenhum outro jeito

Por Cooking With Ayeh · 50 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C (350 °F). Numa tigela grande, misture o azeite de oliva, o alho ralado, a salsinha, o sal, as pimentas em flocos e metade do parmesão finamente ralado até formar uma pasta grossa.
2. Corte as batatas ao meio. Faça cortes diagonais na face cortada, sem atravessar totalmente, depois faça cortes na outra direção formando um xadrez.
3. Coloque as batatas na pasta e cubra bem os dois lados.
4. Espalhe o parmesão restante num prato e mergulhe a face cortada das batatas nele.
5. Unte levemente uma forma com azeite ou spray antiaderente, arrume as batatas com a face cortada para baixo em uma camada uniforme e pincele por cima a pasta que sobrou.
6. Asse por 40 a 50 minutos, até ficarem macias por dentro e com crosta dourada.

Resumido do vídeo de Cooking With Ayeh. Assista para ver os detalhes.

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