Empty My Fridge
Du wirst die Mayo nicht vermissen
Zutaten
- Pasta11 oz
- Chickpea · abgetropft1 x 15 oz
- Cherry tomato9 oz
- Cucumber2
- Black olive3 ½ oz
- Artichoke5 oz
- Rucola2
- Parmesan · gerieben2 oz
- Extra virgin olive oil4 EL
- White wine vinegar · ausgepresst4 EL
- Parsley · fein gehackt1 Bund
- Salt
- Black pepper
- Chili flake · Flocken
Zubereitung
- Die Nudeln in gesalzenem kochendem Wasser al dente garen, dabei nicht zu lange kochen.
- Während die Nudeln kochen, die Zutaten für das italienische Dressing in einer großen Salatschüssel verquirlen.
- Gurke, Kirschtomaten, Oliven und Artischocken in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Nudeln abgießen und leicht abkühlen lassen. Direkt in die Servierschüssel geben und noch warm mit dem Dressing vermischen.
- Sobald sie abgekühlt sind, das geschnittene Gemüse, die Kichererbsen und den Rucola hinzufügen und alles vermengen.
- Mit geriebenem Parmesan bestreuen und servieren.
Zusammengefasst aus dem Video von Cooking With Ayeh. Schau es dir für die Details an.
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Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.