Empty My Fridge
Você não vai sentir falta da Maionese
Ingredientes
- Pasta11 oz
- Chickpea · escorrido1 x 15 oz
- Cherry tomato9 oz
- Cucumber2
- Black olive3 ½ oz
- Artichoke5 oz
- Arugula2
- Parmesan cheese · ralado2 oz
- Extra virgin olive oil4 colheres de sopa
- White wine vinegar · espremido4 colheres de sopa
- Parsley · picado finamente1 maço
- Salt
- Black pepper
- Chili flake · flocos
Modo de preparo
- Cozinhe a massa em água fervente salgada até ficar al dente, tomando cuidado para não passar do ponto.
- Enquanto a massa cozinha, bata os ingredientes do molho italiano em uma saladeira grande com um fouet.
- Corte o pepino, os tomates cereja, as azeitonas e as alcachofras em pedaços que caibam na boca.
- Escorra a massa e deixe esfriar um pouco. Coloque-a direto na travessa de servir e misture ao molho enquanto ainda estiver morna.
- Quando esfriar, acrescente os legumes picados, o grão-de-bico e a rúcula e misture tudo.
- Finalize com parmesão ralado e sirva.
Resumido do vídeo de Cooking With Ayeh. Assista para ver os detalhes.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.