Alla tua torta al cioccolato manca un ingrediente

Di Bigger Bolder Baking · 90 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F). Imburrare e foderare con carta da forno due stampi rotondi da 20 cm (8 pollici).
2. In una ciotola media, mescolare farina e bicarbonato.
3. In una ciotola grande, sbattere l’acqua calda con il cacao e lasciare riposare 5 minuti.
4. Aggiungere maionese, zucchero, vaniglia e sale e mescolare fino a ottenere un composto liscio.
5. Incorporare gli ingredienti secchi a quelli liquidi, mescolando solo finché non sono amalgamati.
6. Dividere l’impasto equamente tra gli stampi e livellare la superficie.
7. Cuocere per 35-40 minuti, finché le torte non tornano elastiche al tocco e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
8. Lasciare raffreddare 10 minuti negli stampi, poi sformare su una gratella e far raffreddare completamente.
9. Livellare i dischi raffreddati con un grande coltello seghettato.
10. Preparare la crema al burro al cioccolato Best Ever seguendo la sua ricetta.
11. Adagiare un disco su un piatto da portata e spalmarvi uniformemente circa ¾ di tazza (170 g) di crema.
12. Coprire con il secondo disco e ricoprire sopra e ai lati con la crema rimasta.

Riassunto dal video di Bigger Bolder Baking. Guardalo per tutti i dettagli.

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