你的饼干泡茶就散了

作者：Bigger Bolder Baking · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至165°C（325°F），开启风扇模式。在2个烤盘上铺好烘焙纸。
2. 在大碗中将面粉、燕麦片、泡打粉、小苏打和盐一起打散混匀。
3. 在大碗中用手动打发软化的黄油、红糖和金黄糖浆，直至颜色变浅、蓬松，约4分钟。加入干性材料，拌至刚好混合。如需要，可冷藏30分钟使面团变硬。
4. 用1汤匙的量具舀取面团，搓成球，放在烤盘上，间距约7.5厘米（3英寸）。将每个面球压扁至直径约5厘米（2英寸）。
5. 烤10到12分钟，直至颜色均匀金黄。在烤盘上放凉5分钟，然后转移到晾架上完全放凉。
6. 将巧克力放入可微波的碗中，每次微波30秒，每次之间搅拌，直至完全融化。
7. 在每块饼干上舀一茶匙融化的巧克力，用勺背将其均匀抹开。
8. 待巧克力略微凝固后，用勺子在巧克力上沿饼干方向画出8字形花纹。
9. 将饼干放入冰箱冷藏10分钟，或直至巧克力完全凝固。

根据 Bigger Bolder Baking 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

红糖巧克力燕麦